Descrizione
Steve Pfeiffer
Una guida informativa sui coltelli da cucina e i relativi prezzi di alcuni dei più noti marchi americani. Il volume è illustrato con centinaia di immagini a piena pagina dei coltelli esaminati. Particolare attenzione viene prestata all’evoluzione dei coltelli e dei modelli relativi, in particolar modo a quelli più recenti.
Brossura, 21 x 27,5 cm. pag. 303 completamente illustrato con foto a colori
Testo in lingua inglese
Stampato nel 2009 da Krause
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